豚ちゃんがお出迎えしてくれます🐷
ショーケースの中は、見たことのないハムやソーセージが。
ポトフに合うソーセージをと尋ねたら親切にアドバイスしてくれま
入れるタイミングまで教えてくれて、
今の時期、春キャベツ、新玉ねぎ、
米 米 米
補足です。
ご存知、お肉の伊勢屋、ほんまもんのお肉屋さん・畑肇さんのお店 ハウスメッツガー・ハタ Haus Metzger HATA。
2013年以前に登戸にあったお店で、区画整理のため新百合ヶ丘の金程に引っ越しています。新店舗は登戸の肉の伊勢屋とハウスメッツガーハタを合わせた感じです。
所ジョージさん自ら何度も紹介し有名になった精肉店です。2015年にはNHKプロフェッショナル仕事の流儀でも取り上げられていました。
ハウスメッツガーハタのホームページで商品は注文できます。その商品のラインナップを見るだけで、商品に対しての期待感が高くなります。
実際にお店に行き、自家製和牛ビーフジャーキーはもとより、30種を超える手づくりの加工品が並んだショーケースを目の当たりにすると、つい買い過ぎてしまいます。いちいちメモしていないので商品名は覚えていないですが、店先の豚さんのベンチで食べたトマト味のコロッケとか印象的です。クルマでお店にいくので、よく積み込んで走行しながらつまみ食いしますね。
新百合ヶ丘駅方向から行くと、下平尾を右折して右側に前のお店（写真）が見え、左側に今のお店です。駐車場にクルマを止めてお店に入ります。
写真にあるように旧店舗はドイツの田舎風で、これが好きだった人もいるでしょう。新店舗は軽井沢の別荘が店舗という感じ。木の廊下に豚さんがいるのもいい感じです。
ものつくり・本物つくりの現場がこんなセンスいい感じで近辺にあるのはうれしいですね。
■ハウスメッツガー・ハタ
HP ⇒ Haus Metzger HATA
☎：044-455-4129
最寄り駅： 新百合ケ丘駅から907m 徒歩12分
住所： 神奈川県川崎市麻生区金程1-34-8
営業時間： 10：00～19：00 日曜営業
定休日： 月・火
